14,81 € Nettopreis
- Es gibt keine Artikel mehr in Ihrem Warenkorb
- Versand
- Gesamt 0,00 €
- AMT Gastroguss
- Braten
- Café \ Bar \ Buffet
- Barkühlschränke
- Barmixer / Bar-Blender
- Besteckbehälter
- Brennpaste
- Buffet-System
- Buffetvitrinen
- Buffetwagen kalt
- Buffetwagen Kids kalt
- Buffetwagen Kids warm
- Buffetwagen warm
- Cerealienspender
- Chafing Dishes
- Crepe-Geräte
- Eis-Crusher
- Eismaschinen
- Eisvitrinen
- Flaschenkühlschränke
- Getränke-Dispenser
- Kuchenvitrinen
- Plakatstäner / Menütafel
- Schneidbretter
- Speisenausgabewagen
- Toaster
- Transportbehälter
- Waffeleisen
- Frittieren
- Gastronormbehälter
- Getränke
- Grillen
- Heissluftöfen
- Herde
- High-Speed-Öfen
- Hotel-Equipment
- Hygiene
- Imbiss
- Abzugshauben
- Cerankocher
- Crepe-Gerät
- Currywurstschneider
- Dönermesser
- Fritteusen
- Griddleplatten
- Grillplatten
- High-Speed-Öfen
- Hot-Dog-Geräte
- Induktionskocher
- Kebab
- Kochstationen
- Kontaktgrills
- Mikrowellen
- Multipfannen
- Nudelkocher
- Paellapfannen
- Plakatständer / Menütafel
- Popcorn & Zuckerwatte
- Pumpstationen
- Reiskocher
- Siegelmaschinen
- Suppentöpfe
- Toaster
- Waffeleisen
- Wokgeräte
- Würstchenwärmer
- Kaffee & Co.
- Kochen
- Kochzubehör
- Backbleche & Roste
- Backen
- Besteck
- Bratpfannen
- Crème-Brûlée-Brenner
- Dönermesser
- Dosenöffner
- Fettentsorgungsbehälter
- Flambierbrenner
- Handschuhe
- Kombikratzer
- Küchenutensilien
- Lavasteine
- Messerschärfer
- Salzstreuer
- Schneidbretter
- Servierbretter
- Sterilisatoren
- Thermometer & Küchentimer
- Tischgeschirr
- Töpfe & Pfannen
- Untergestell für Öfen
- Waagen & Messbecher
- Wokpfannen
- Kombidämpfer
- Kühltechnik
- Barkühlschränke
- Buffetwagen kalt
- Buffetwagen Kids kalt
- Eis-Crusher
- Eis-zubehör
- Eisflockenbereiter
- Eismaschinen
- Eisvitrinen
- Eiswürfelbereiter
- Flaschenkühlschränke
- Impulskühler
- Kalte Theken
- Kuchenvitrinen
- Kühlaufsatzvitrinen
- Kühlschränke
- Kühltische
- Kühlvitrinen
- Kühlzellen
- Milchkühlschränke
- Mini-Kühltische
- Minibars
- Minikühlvitrinen
- Saladetten
- Schnellkühler / Schockfroster
- Tiefkühlschränke
- Tiefkühltruhen
- Umluftkühltische
- Wandkühlregale
- Weinkühlschränke / Weinkühler
- Möbel
- Pizza / Pasta
- Räuchern
- Reinigungsmittel
- Salamander
- Serie 600
- Serie 650
- Serie 700
- Serie 900
- Spültechnik
- Terasse
- Transport
- Vorbereitung
- Aufschnittmaschinen
- Cutter
- Flambierbrenner
- Fleischwölfe
- Gemüseschneider
- KitchenAid Zubehör
- Küchenmaschinen / KitchenAid
- Küchenwaagen
- Magnetleisten
- Mandolinen
- Messer
- Messerschärfer
- Mixer / Blender
- Planetenrührmaschinen
- Sahnevorbereitung
- Salatschleudern
- Schälmaschinen
- Schneidbretter
- Schneider, Schäler & Siebe
- Stabmixer
- Teigknetmaschinen
- Thermometer
- Vakuumier-Beutel
- Vakuumiergeräte
- Zettelhalter
- Warmhalten
- Bain-Maries / Wasserbäder
- Brennpaste
- Buffetwagen Kids warm
- Buffetwagen warm
- Chafing Dishes
- Heiße Theken
- Hot-Dog-Geräte
- Hotpots
- Schokoladenbrunnen
- Speisenausgabewagen
- Speisenwärmer
- Suppentöpfe
- Tassenwärmer / Tellerwärmer
- Tellerspender
- Thermo-Transportbehälter
- Wärmebrücken
- Wärmelampen
- Wärmeschränke
- Warmhaltegeräte für Pommes Frites
- Warmhalteplatten / Rechauds
- Warmhaltevitrinen
- Würstchenwärmer
14,81 € Nettopreis
AMT Wok-Pfanne groß Aluguss beschichtet 36 cm Gas
Produktdetails des runden Aluguss-Woks
• Höhe: 11 cm • Durchmesser oben: 36 cm • Bodendurchmesser: 17,5 cm • Gesamtlänge mit Griff: 58.5 cm • Inhalt: 4.3 Liter • Farbe: dunkelgrau • Form: rund • Ausführung: hoch • Produktdimension: extra groß • Hauptmaterial: Aluguss • Material Oberfläche: Lotan-Versiegelung • Material Unterboden: Aluminium • Material Stiel: Kunststoff • Oberflächenart: antihaftbeschichtet
Produktdetails des runden Aluguss-Woks
• Höhe: 11 cm • Durchmesser oben: 36 cm • Bodendurchmesser: 17,5 cm • Gesamtlänge mit Griff: 58.5 cm • Inhalt: 4.3 Liter • Farbe: dunkelgrau • Form: rund • Ausführung: hoch • Produktdimension: extra groß • Hauptmaterial: Aluguss • Material Oberfläche: Lotan-Versiegelung • Material Unterboden: Aluminium • Material Stiel: Kunststoff • Oberflächenart: antihaftbeschichtet • Oberfläche Eigenschaft: PFOA-frei • Oberfläche Boden: glatt • Nutzung: ohne Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik • Griffart: angeschraubt • Griff-Haptik: ergonomisch • Backofenfest: bis 240°C • Spülmaschinengeeignet: ja • Besonderheit: mit Öse zum aufhängen • Gewicht: 2,4 Kg
Eigenschaften des runden Aluguss-Woks
✓ Der besonders dicke Boden des nicht induktiven Stielwoks verteilt und speichert die Wärme optimal ✓ Aufgrund der schnellen Aufheizung des Antihaft Guss-Woks sparen Sie bis zu 20% Zeit und Energie ✓ Der beschichtete Wok eignet sich, dank der PFOA-freien Oberfläche, besonders für die gesunde Küche ✓ Der runde Wok aus Aluguss ist backofenfest, hitzebeständig (bis 240°C) sowie spülmaschinengeeignet ✓ Der große antihaftbeschichtete Wok mit Stiel ist für alle Herdarten, außer Induktion geeignet
Ihre Vorteile des runden Aluguss-Woks
Der große Stiel-Wok ist PFOA-frei (Perfluoroctansäure) und eignet sich besonders für ein gesünderes Kochen und fettarmen Anbraten, auch mit wenig oder sogar ganz ohne Fett. Die Vorteile von Kochgeschirr aus Guss bestehen darin, dass die Wärme optimal gleichmäßig verteilt sowie gespeichert wird. Dadurch erhalten Sie eine einheitliche Bräunung bei Fleischgerichten bzw. einen idealen Garprozess. Aufrund der Antihaftbeschichtung brennt nahezu nichts mehr an, das Gussgeschirr ist somit sehr pflegeleicht. Das antihaft beschichtete Aluguss-Kochgeschirr eignet sich bestens für Restaurants, für Gaststätten, für Kantinen, für Großküchen, für Hotels, für die Gastronomie und auch für den privaten Gebrauch.
Nutzungshinweise des runden Aluguss-Woks
Der Wok aus Guss selbst kann auf einem normalen Herd nicht überhitzen, allerdings das Öl und das Fett. Zu stark erhitzt, brennen sich diese in die Oberfläche ein und hinterlassen teerartige Rückstände, die die Antihaftbeschichtung zerstören. Verwenden Sie bei Zubereitung von Speisen in dem antihaftbeschichteten Wok nur Fette und Öle, die auch die gewünschte Brattemperatur vertragen. Grundsätzlich sind Öle mit hohem Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und einem niedriegen Rauchpunkt nicht zum Braten geeignet. Da diese Öle meist kaltgepresst und lichtempfindlich sind, werden diese bei keiner kühlen Lagerung, schnell ranzig und sollten dann nicht mehr verwendet werden.
Folgende Öle sind für das Braten mit Guss-Töpfen oder Pfannen optimal geeignet: Wenn Sie Fisch und Gemüse bei mittlerer Temperatur schonend anbraten möchten, eignet sich Buterschmalz bis ca. 205°C und Olivenöl bis ca. 190°C am besten. Für scharfes anbraten von z.B. Schmorbraten, Rinderbraten oder Steaks empfehlen wir nur hitzebeständige Öle und Fette zu verwenden. Es handelt sich hierbei um raffinierte Öle und Fette mit hohem Anteil an gesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren (gemeinsam über 70%) und einen hohen Rauchpunkt (über 200°C). Rapsöl und Butterschmalz bis ca. 205°C sind optimal dafür geeignet. Wenn Sie sehr scharf anbraten möchten, empfehlen wir ein Avocadoöl, deren sehr hoher Rauchpunk von 260°C perfekt zum Braten und Anbraten geeignet ist. Weitere empfohlene Öle und Fette zum braten: Palmkernfett bis ca. 220°C, Distelöl bis ca. 266°C, Sonneblumen-, Soja- und Erdnussöl bis ca. 232°C sowie Kokosfett von 175° bis 205°C eignen sich ebenfalls gut zum Braten und Anbraten Ihrer Speisen.
Achten Sie darauf, dass der Durchmesser einer Gasflamme nie größer als der Durchmesser des Wokbodens sein sollte. Der Wok ist für alle Herdarten, außer Induktion, geeignet.
Pflegehinweise des runden Aluguss-Woks
Reinigen Sie den Alugusswok vor dem ersten Gebrauch mit etwas Spülmittel und heißem Wasser. Nach dem Gebrauch empfehlen wir den antihaft Wok aus Aluguss nicht in der Spülmaschine zu reinigen da chemische Renigungsmittel die Versiegelung stumpf machen und auch aufgrund mechanischer Belastungen dauerhaft beschädigen können.
Was Sie noch wissen müssen
Die auf dem Produktbild dargestellten Griffe oder Stiele sind exemplarisch und können gegebenenfalls abweichen!
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Artikel-Nr.: I - E264G
Marke: Amt Gastroguss
AMT eckige Grillpfanne Gas/Induktion 26 cm mit Stiel antihaft
Produktdetails der eckigen Aluguss-Grillpfanne • Länge: 26 cm • Breite: 26 cm • Höhe: 4 cm • Bodendurchmesser: 21 cm • Gesamtlänge mit Griff: 49 cm • Farbe: dunkelgrau • Form: eckig • Ausführung: flach • Produktdimension: groß • Hauptmaterial: Aluguss • Material Oberfläche: Lotan-Versiegelung • Material Unterboden: Aluminium •...
63,02 € Nettopreis
Artikel-Nr.: 18
Marke: Amt Gastroguss
AMT runder Glasdeckel Sicherheitsglas für AMT-Pfannen 20 cm
Produktdetails des runden Glasdeckels • Durchmesser oben: 20 cm • Farbe: transparent • Form: rund • Hauptmaterial: Sicherheitsglas • Material Deckelknopf: Kunststoff • Backofenfest: bis 240°C • Spülmaschinengeeignet: ja • Gewicht: 1,09 Kg Eigenschaften des runden Glasdeckels ✓ passgenau für AMT-Produkte ✓ Sicherheitsglas...
15,04 € Nettopreis
Artikel-Nr.: 832
Marke: Amt Gastroguss
AMT hohe runde Schmorpfanne Gas mit Griffen 32 cm
Produktdetails des runden Aluguss-Schmortopfs • Höhe: 8 cm • Durchmesser oben: 32 cm • Bodendurchmesser: 24,5 cm • Gesamtbreite mit Griffe: 45 cm • Inhalt: 5.5 Liter • Farbe: dunkelgrau • Form: rund • Ausführung: hoch • Produktdimension: extra groß • Hauptmaterial: Aluguss • Material Oberfläche: Lotan-Versiegelung • Material...
57,97 € Nettopreis
Artikel-Nr.: 32
Marke: Amt Gastroguss
AMT runder Glasdeckel Sicherheitsglas für AMT-Pfannen 32 cm
Produktdetails des runden Glasdeckels • Durchmesser oben: 32 cm • Farbe: transparent • Form: rund • Hauptmaterial: Sicherheitsglas • Material Deckelknopf: Kunststoff • Backofenfest: bis 240°C • Spülmaschinengeeignet: ja • Gewicht: 1,68 Kg Eigenschaften des runden Glasdeckels ✓ passgenau für AMT-Produkte ✓ Sicherheitsglas...
17,65 € Nettopreis
Artikel-Nr.: 520
Marke: Amt Gastroguss
AMT hohe Bratpfanne Aluguss antihaft 20 cm / ohne Induktion
Produktdetails der runden Aluguss-Bratpfanne • Höhe: 5 cm • Durchmesser oben: 20 cm • Bodendurchmesser: 15 cm • Gesamtlänge mit Griff: 43 cm • Inhalt: 1 Liter • Farbe: dunkelgrau • Form: rund • Ausführung: flach • Produktdimension: klein • Hauptmaterial: Aluguss • Material Oberfläche: Lotan-Versiegelung • Material Unterboden:...
48,66 € Nettopreis
Artikel-Nr.: KUE-004
Marke: Amt Gastroguss
AMT Küchenhelfer Pinsel aus Silikon mit Edelstahlstiel
Produktdetails des Silikon Pinsels • Länge: 22,5 cm • Farbe: dunkelgrau • Hauptmaterial: Silikon • Material Griff: Edelstahl • Spülmaschinengeeignet: ja • Besonderheit: mit Öse zum aufhängen • Gewicht: 0,5 Kg Eigenschaften des Silikon Pinsels ✓ Der Küchenpinsel mit Edelstahlgriff ist bis zu 240°C hitzebeständig ✓ Dank der...
12,52 € Nettopreis
Artikel-Nr.: I - 520
Marke: Amt Gastroguss
AMT hohe Bratpfanne Induktion Aluguss antihaftbeschichtet 20 cm
Produktdetails der runden Aluguss-Bratpfanne • Höhe: 5 cm • Durchmesser oben: 20 cm • Bodendurchmesser: 15 cm • Gesamtlänge mit Griff: 43 cm • Inhalt: 1 Liter • Farbe: dunkelgrau • Form: rund • Ausführung: flach • Produktdimension: klein • Hauptmaterial: Aluguss • Material Oberfläche: Lotan-Versiegelung • Material Unterboden:...
48,66 € Nettopreis
Artikel-Nr.: I - 524
Marke: Amt Gastroguss
AMT hohe Bratpfanne Induktion Aluguss antihaftbeschichtet 24 cm
Produktdetails der runden Aluguss-Bratpfanne • Höhe: 5 cm • Durchmesser oben: 24 cm • Bodendurchmesser: 19 cm • Gesamtlänge mit Griff: 47 cm • Inhalt: 1.3 Liter • Farbe: dunkelgrau • Form: rund • Ausführung: flach • Produktdimension: klein • Hauptmaterial: Aluguss • Material Oberfläche: Lotan-Versiegelung • Material Unterboden:...
57,06 € Nettopreis
Artikel-Nr.: 226
Marke: Amt Gastroguss
AMT Spiegelei Pfanne Cake Pan Aluguss Gas antihaft 26 cm
Aluguss-Cake-Pfanne 26 cm
49,50 € Nettopreis
Artikel-Nr.: 24
Marke: Amt Gastroguss
AMT runder Glasdeckel Sicherheitsglas für AMT-Pfannen 24 cm
Produktdetails des runden Glasdeckels • Durchmesser oben: 24 cm • Farbe: transparent • Form: rund • Hauptmaterial: Sicherheitsglas • Material Deckelknopf: Kunststoff • Backofenfest: bis 240°C • Spülmaschinengeeignet: ja • Gewicht: 1,15 Kg Eigenschaften des runden Glasdeckels ✓ passgenau für AMT-Produkte ✓ Sicherheitsglas...
15,88 € Nettopreis
Artikel-Nr.: I - 1136S
Marke: Amt Gastroguss
AMT Wok-Pfanne groß Aluguss beschichtet 36 cm Gas/Induktion
Produktdetails des runden Aluguss-Woks • Höhe: 11 cm • Durchmesser oben: 36 cm • Bodendurchmesser: 16,5 cm • Gesamtlänge mit Griff: 58.5 cm • Inhalt: 4.3 Liter • Farbe: dunkelgrau • Form: rund • Ausführung: hoch • Produktdimension: extra groß • Hauptmaterial: Aluguss • Material Oberfläche: Lotan-Versiegelung • Material...
75,62 € Nettopreis
Artikel-Nr.: I - 532
Marke: Amt Gastroguss
AMT hohe Bratpfanne Induktion Aluguss antihaftbeschichtet 32 cm
Produktdetails der runden Aluguss-Bratpfanne • Höhe: 5 cm • Durchmesser oben: 32 cm • Bodendurchmesser: 23,5 cm • Gesamtlänge mit Griff: 55 cm • Inhalt: 2.5 Liter • Farbe: dunkelgrau • Form: rund • Ausführung: flach • Produktdimension: extra groß • Hauptmaterial: Aluguss • Material Oberfläche: Lotan-Versiegelung • Material...
74,71 € Nettopreis
Artikel-Nr.: E285BBQ
Marke: Amt Gastroguss
AMT eckige Grillpfanne BBQ Gas 28 x 28 cm Aluguss 5 cm hoch
Produktdetails der eckigen Aluguss-BBQ Grillpfanne • Länge: 28 cm • Breite: 28 cm • Höhe: 5 cm • Farbe: dunkelgrau • Form: eckig • Ausführung: flach • Produktdimension: groß • Hauptmaterial: Aluguss • Material Oberfläche: Lotan-Versiegelung • Material Unterboden: Aluminium • Oberflächenart: antihaftbeschichtet • Oberfläche...
57,97 € Nettopreis
Artikel-Nr.: I - E285BBQ
Marke: Amt Gastroguss
AMT BBQ Bratpfanne 28×28 cm alle Herdearten
SKU I-E285BBQ 28 x 28 cm, 5 cm, mit Barbeque- Muster und Stiel, Induktion
79,82 € Nettopreis
Artikel-Nr.: 424
Marke: Amt Gastroguss
AMT flache Bratpfanne Aluguss antihaftbeschichtet Gas 24 cm / 4 cm
Produktdetails der runden Aluguss-Bratpfanne • Höhe: 4 cm • Durchmesser oben: 24 cm • Bodendurchmesser: 19 cm • Gesamtlänge mit Griff: 45 cm • Inhalt: 0.7 Liter • Farbe: dunkelgrau • Form: rund • Ausführung: flach • Produktdimension: klein • Hauptmaterial: Aluguss • Material Oberfläche: Lotan-Versiegelung • Material Unterboden:...
37,81 € Nettopreis
Artikel-Nr.: 528
Marke: Amt Gastroguss
AMT hohe Bratpfanne Aluguss antihaft 28 cm / ohne Induktion
Produktdetails der runden Aluguss-Bratpfanne • Höhe: 5 cm • Durchmesser oben: 28 cm • Bodendurchmesser: 21.5 cm • Gesamtlänge mit Griff: 51 cm • Inhalt: 1.9 Liter • Farbe: dunkelgrau • Form: rund • Ausführung: flach • Produktdimension: groß • Hauptmaterial: Aluguss • Material Oberfläche: Lotan-Versiegelung • Material Unterboden:...
57,06 € Nettopreis
Artikel-Nr.: 532
Marke: Amt Gastroguss
AMT hohe Bratpfanne Aluguss antihaft 32 cm / ohne Induktion
Produktdetails der runden Aluguss-Bratpfanne • Höhe: 5 cm • Durchmesser oben: 32 cm • Bodendurchmesser: 23.5 cm • Gesamtlänge mit Griff: 55 cm • Inhalt: 2.5 Liter • Farbe: dunkelgrau • Form: rund • Ausführung: flach • Produktdimension: extra groß • Hauptmaterial: Aluguss • Material Oberfläche: Lotan-Versiegelung • Material...
65,46 € Nettopreis
Artikel-Nr.: I - 226
Marke: Amt Gastroguss
AMT Spiegelei Pfanne Cake Pan Aluguss Gas/Induktion antihaft 26 cm
Aluguss-Cake-Pfanne Induktion 26cm
66,30 € Nettopreis
Artikel-Nr.: 28
Marke: Amt Gastroguss
AMT runder Glasdeckel Sicherheitsglas für AMT-Pfannen 28 cm
Produktdetails des runden Glasdeckels • Durchmesser oben: 28 cm • Farbe: transparent • Form: rund • Hauptmaterial: Sicherheitsglas • Material Deckelknopf: Kunststoff • Backofenfest: bis 240°C • Spülmaschinengeeignet: ja • Gewicht: 1,725 Kg Eigenschaften des runden Glasdeckels ✓ passgenau für AMT-Produkte ✓ Sicherheitsglas...
15,88 € Nettopreis
Artikel-Nr.: I - 1132S
Marke: Amt Gastroguss
AMT Wok-Pfanne groß Aluguss beschichtet 32 cm Gas/Induktion
Produktdetails des runden Aluguss-Woks • Höhe: 9 cm • Durchmesser oben: 32 cm • Gesamtlänge mit Griff: 58.5 cm • Inhalt: 2.8 Liter • Farbe: dunkelgrau • Form: rund • Ausführung: hoch • Produktdimension: etra groß • Hauptmaterial: Aluguss • Material Oberfläche: Lotan-Versiegelung • Material Unterboden: Aluminium • Material Stiel:...
74,78 € Nettopreis